Tuotekuvaus
Vanha, ruotsalainen kulttuuriperintövihannes. Ympäristö- ja kulttuuriperintömerkitty. Kulttuuriperintökasvi. Vuodesta 1885. Hyvin varhain. Puolikorkea. Satoisa, 6-7 suurta valkoista papua palkoa kohti. Erittäin hyvä kylmänkestävyys. Runsaasti proteiinia sisältävä härkäpapu elää renessanssiaan. Sitä käytetään laajalti trendikkäissä ravintolakeittiöissä, ja härkäpapu löytyy monista jännittävistä resepteistä. Sitä käytetään keitoissa, muhennoksissa, salaateissa (kypsennettyinä) jne.





