Tuotekuvaus

Eteläafrikkalainen lehtivihannes, jota viljeltiin 1700-1800-luvuilla. Raikkaat, mehevät lehdet, joista erittyvät pienet suolapisara kiiltävät kuin jääkiteet. Miellyttävä, suolaisen hapan maku. Jääpäivikki on monivuotinen, mutta yleensä sitä kasvatetaan yksivuotisena. Voi talvehtia pakkaselta suojassa, jolloin se kasvattaa pienet valkoiset terälehdet.

Istutusohje

Esiviljely sisätiloissa kylvömullassa. Peitä läpinäkyvällä muovilla, jossa on ilmareiät. Itämisen jälkeen siemenet sijoitetaan valoisaan ja viileämpään paikkaan, noin 18-20 asteeseen. Istuta ulos karaisun jälkeen, kun hallanvaara on ohi. Lehtisatoa korjataan vähitellen kesän ja syksyn ajan.