Tuotekuvaus

Kulttuuriperintökasvi. Vuodesta 1884. Herkkuvihannes, jolla on rapeat, paksut, vaalean keltavihreät lehtien varret. Käytetään tuoreena tai kypsennettynä. Maistuu salaateissa, pataruoissa jne.

Istutusohje

Esiviljely sisätiloissa taimimullassa. Läpinäkyvä peite, jossa on ilma-aukot, tai vaihtoehtoisesti tuuleta säännöllisesti. Istuta ulos karaisun jälkeen, kun hallanvaara on ohi. Jos varret ovat erityisen vaaleat, kasvit mullataan. Satoa korjataan ennen pakkasia.