Tuotekuvaus
1500-luvulta. Perinteinen chilipaprika Baskimaan ranskalaisesta osasta, jossa tämän kasvin kuivatuista hedelmistä käytetään paikallisesti nimitystä Espelette.. Hedelmät kirkkaanpunaisia, sileitä, kartiomaisia, pituudeltaan 11-12 cm, maku täyteläinen, hedelmäinen. Paras lajike kuivatuille chilihiutaleille tai -jauheelle. 1500-4000 Scovillen asteikolla.





